Oppkalt etter Didi Galgalu-ørkenen i Nord-Kenya. Didi Galgalu bruker en full tang konstruksjon. Tre nagler forsterker det afrikanske Kiaat-trehåndtaket. Bladet er tynt nok til å formes slik en kniv skal når du skjærer eller utskjærer. Avsluttet av det skandinaviske bladet og ekte skinn. Virkelig det beste fra to verdener.
Helle er industrihandtverk. Deres forståelse av kvalitet er bygd på at hand og maskin skal og må jobbe sammen for å få et best og mest unikt resultat. Det er dette som er kjerna av Helle sin filosofi. De har produsert kniver og bestikk med utgangspunkt i denne filosofien i nær hundre år, og har ikke tenkt å forandre seg med det første.
DETALJER:
